•  يقوم المُضيف بتوجيه المضيفين المساعدين كلٌ حسب مهام وظيفته.
  •  القيام بجميع المهام اللازمة لخدمة الأطعمة والمشروبات في المطعم وفقًا لمعيار الأداء.
  • المعرفة الكاملة بقائمة الطعام والمشروبات من أجل مساعدة الضيوف وتقديم المشورة لهم.
  • العمل على إقامة علاقات جيدة مع الزبائن، والاهتمام بشكاواهم واستفساراتهم بشكل مُرضٍ.
  • استقبال الزبائن واصطحابهم لطاولاتهم.
  • تقديم قوائم الطعام الرئيسية والمميزة؛ بالشكل والتوقيت المناسبين.
  • أخذ طلبات الزبائن، والعمل على توجيهها للمطبخ أو البوفيه (البار)، ومتابعة إعدادها.
  • التأكد من وصول طلبات الزبائن بالشكل والتوقيت والجودة المناسبين.
  • التأكد من إعداد وتجهيز مناطق تقديم الطعام، وقابليتها لاستقبال الزبائن.
  • التوجيه والإشراف على فريق الخدمة؛ للتأكد من تنفيذ جميع الواجبات وفقا للمعايير.
  • التأكد من أن جميع الموظفين قد تلقوا التدريب الكافي لأداء واجباتهم.
  • ضمان التنظيم والتجهيز للطلبات والخامات والأدوات  بشكل صحيح، والاحتفاظ بسجل موجَز لجميع مخزون المشروبات من أجل ضمان توفر المطلوب.
  • ضمان الحد الأدنى من الهادر والكسر والتلف.
  • استخدام تقنيات البيع، وتلبية وتوفير توقعات الضيوف، وزيادة الإيرادات.

Job Details

Job Channel:
Total Positions:
13 Posts
Job Shift:
First Shift (Day)
Job Type:
Job Location:
Gender:
Female
Minimum Education:
High School or Less
Career Level:
Entry Level
Minimum Experience:
Less than 1 Year
Apply Before:
Jul 06, 2023
Posting Date:
Jun 05, 2023

LA LOUNGE CLUB

Hotel Management / Restaurants · 11-50 employees - Riyadh

What is your Competitive Advantage?

Get quick competitive analysis and professional insights about yourself
Talk to our expert team of counsellors to improve your CV!
Try Mihnati Premium