Apply For This Job

Close

Job Description

مطلوب مدير سلسلة مطاعم بالدمام الهدف الرئيسي للوظيفة:

لإدارة العمليات اليومية للمطعم ، بما في ذلك تطوير وإدارة أداء الموظفين وكذلك الإشراف على المخزون وطلب المواد الغذائية والإمدادات ، وتحسين الأرباح ، وخفض التكاليف وضمان رضا العملاء.

المسمى الوظيفي:

  • الالتزام بمعايير الشركة ومستويات الخدمة لزيادة المبيعات وخفض التكاليف ، بما في ذلك الأطعمة والمشروبات
  • الحفاظ على احترافية صورة المطعم بما في ذلك نظافة المطعم والزي الرسمي ومعايير المظهر
  • تنسيق العمل داخل المطعم في الخارج والداخل للمطعم بشكل يومي
  • الإشراف على تقديم الخدمة المتميزة وزيادة رضا العملاء والتعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة
  • المراجعة الدورية لجودة الإنتاج وجودة العرض حسب المعدل المحدد
  • الإشراف على تعيينات الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات
  • تقييم أداء الموظف وتقديم التغذية الراجعة لتحسين الإنتاجية متابعة احتياجات الأدوات والمنتجات للعمليات والإبلاغ عن الطلبات بشكل دوري
  •  تحسين الصورة الذهنية للعملاء وتقديم الاقتراحات لتطوير الخدمات وكسب ولاء العملاء
  • إصدار تقارير مفصلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات وتسليمها بشكل يومي إلى مدير التشغيل
  • تدريب الموظفين الحاليين والجدد على طبيعة العمل وتحسينها بشكل دوري
  • متابعة المخزون وطريقة تخزينه بالطريقة الصحيحة والسليمة ولكي يكون قابلاً للاستخدام توجيه وإرشاد الفريق وتوجيه الملاحظات إليهم بشكل دوري.
  • مسؤول مسؤولية كاملة عن الفرع الذي يديره للموظفين والمعدات والأدوات والسيارات والمخزون. التعاون مع الأقسام المتبقية
  • فيما يتعلق بالتقارير أو الطلبات المتعلقة بموظفيها ، التعاون في الجرد السنوي أو الشهري أو الأسبوعي ، ومعرفة المخزون الحالي للفرع ، وفرز الفواتير وترتيبها حسب التاريخ واليوم.

Job Details

Total Positions:
1 Post
Job Shift:
First Shift (Day)
Job Type:
Job Location:
Gender:
Male
Minimum Education:
Bachelors
Career Level:
Department Head
Minimum Experience:
5 Years
Apply Before:
Oct 20, 2021
Posting Date:
Sep 20, 2021
Show fewer details Read full job description

What is your Competitive Advantage?

Get quick competitive analysis and professional insights about yourself
Talk to our expert team of counsellors to improve your CV!
Try Mihnati Premium

مؤسسة الركائز

Hotel/Restaurant Management · 51-100 employees - Dammam

Similar Job Titles