نشاء وإعداد الحلويات وفقا للقوائم الموجودة.
• إنشاء وخبز الخبز لمرافقة وجبات مختلفة في المطاعم.
• تزيين الكعك والسلع المخبوزة وفقا لمتطلبات؛
• إقران الحلويات الموصى بها والكوكتيلات والمشروبات غير الكحولية وغيرها.
•يصنع سلع مخبوزة لوجبات غذائية محددة (خالية من الغلوتين، وخالية من السكر، ومرض السكري، وغير ذلك)؛
• فحص جودة المكونات وقياسها للحصول على وصفات محددة.
• التحدث مع الموردين واختيار المكونات اللازمة للحلويات وغيرها من السلع المخبوزة.
• وضع ميزانية لشراء المكونات.
• التأكد من أن معدات المطبخ في ظروف جيدة وتلبي جميع المتطلبات.
• تنظيم موظفي المطبخ والإشراف أثناء العمل.
•تدريب موظفي المطبخ على الوفاء بالمعايير المفروضة.