,ظيفة المضيف واحدة من الوظائف الهامة في مجال المطاعم والفنادق وهو المسؤول عن استقبال والترحيب بالضيوف في المكان وتوفير أوقات انتظار دقيقة ومراقبة قوائم الانتظار وتلبية المتطلبات واحتياجات العملاء وهو يعتبر نقطة الاتصال بين الضيوف والمطعم وتحتاج الوظيفة الي المهارات التنظيمية والقدرة على التواصل بشكل جيد بما يضمن للعملاء تجربة تناول طعام إيجابية من لحظة وصولهم حتى مغادرتهم.