Please turn on your javascript Sous Chef Job, Jeddah, Noon Al Momayaza - MIHNATI.COM

تقدم لهذه الوظيفة

إغلاق
أو
إخلاء مسؤولية

يرجى عدم ارسال أو تحويل أي مبلغ مالي لأي جهة معلنة عن وظيفة لضمان الحصول عليها. يرجى مراسلتنا على [email protected] في حال الاشتباه بأي حالة احتيال أو إساءة استخدام لمهنتي.كوم.

الوصف الوظيفي

·        Directly reported to GM and indirectly to the Executive Chef.

·        Manage the hot or cold section and distribute tasks for the rest of team and ensuring food, health & safety is strictly implemented.

·        Responsible to implement the food safety hygiene with coordination with the chef.

·        Cooks the food (butch recipe), daily special and the cold appetizer food, also prepare the paste and sauces related to cold appetizer area.

·        Daily Staff food

·        Maintaining a safe and hygienic kitchen environment

·        Overseeing & executing the fast pace kitchen work demands, smooth running of food preparation, cooking and presentation with high quality.

·        Supervisor kitchen staff and seizing control of situation if problem arise in kitchen.

·        In depth familiarity with kitchen operations, ensuring smooth running of the kitchen including food preparations, cooking and presentation of all foods with high quality.

·        Team management and ensuring food, health and safety are strictly implemented and to deputize the Executive Chef in his absence

المهارات

• Has 5-7 years experienced, expertise in the kitchen, • Excellent skills in food / menu preparations, food purchasing, • Experienced in assisting Executive Chef with menu planning, INVENTORY, • Must have or experienced in practical trainings in the kitchen

تفاصيل الوظيفة

المجال الصناعي:
المجال الوظيفي:
مجموع الشواغر:
1 .
نوع الوظيفة':
الوردية الأولى في الصباح
نوع الوظيفة:
دوام كامل
الجنس:
ذكر
أدنى مؤهل:
ثانوية أو أقل
المستوى المهني:
موظف مهني
أدنى خبرة:
3 سنوات
رخصة العمل:
Saudi Arabia
السفر المطلوب:
Not Required
آخر تاريخ للتقديم:
ديسمبر ۱۹, ۲۰۱۷
تاريخ الاعلان:
نوفمبر ۲۰, ۲۰۱۷
عرض تفاصيل أقل قراءة كامل الوصف الوظيفي

Noon Al Momayaza

المأكولات و المشروبات - جدة

Noon Al Momayaza is part of Ali Bin Ali Group’s hospitality division, this was launched in 2004 and established with a goal of offering and developing luxury hotels and distinct restaurant concepts ranging from informal to fine dining. The steadily expanding division currently hosts Crepaway, Top ...قراءة المزيد