مطلوب مدير سلسلة مطاعم بالدمام الهدف الرئيسي للوظيفة:

لإدارة العمليات اليومية للمطعم ، بما في ذلك تطوير وإدارة أداء الموظفين وكذلك الإشراف على المخزون وطلب المواد الغذائية والإمدادات ، وتحسين الأرباح ، وخفض التكاليف وضمان رضا العملاء.

المسمى الوظيفي:

  • الالتزام بمعايير الشركة ومستويات الخدمة لزيادة المبيعات وخفض التكاليف ، بما في ذلك الأطعمة والمشروبات
  • الحفاظ على احترافية صورة المطعم بما في ذلك نظافة المطعم والزي الرسمي ومعايير المظهر
  • تنسيق العمل داخل المطعم في الخارج والداخل للمطعم بشكل يومي
  • الإشراف على تقديم الخدمة المتميزة وزيادة رضا العملاء والتعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة
  • المراجعة الدورية لجودة الإنتاج وجودة العرض حسب المعدل المحدد
  • الإشراف على تعيينات الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات
  • تقييم أداء الموظف وتقديم التغذية الراجعة لتحسين الإنتاجية متابعة احتياجات الأدوات والمنتجات للعمليات والإبلاغ عن الطلبات بشكل دوري
  •  تحسين الصورة الذهنية للعملاء وتقديم الاقتراحات لتطوير الخدمات وكسب ولاء العملاء
  • إصدار تقارير مفصلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات وتسليمها بشكل يومي إلى مدير التشغيل
  • تدريب الموظفين الحاليين والجدد على طبيعة العمل وتحسينها بشكل دوري
  • متابعة المخزون وطريقة تخزينه بالطريقة الصحيحة والسليمة ولكي يكون قابلاً للاستخدام توجيه وإرشاد الفريق وتوجيه الملاحظات إليهم بشكل دوري.
  • مسؤول مسؤولية كاملة عن الفرع الذي يديره للموظفين والمعدات والأدوات والسيارات والمخزون. التعاون مع الأقسام المتبقية
  • فيما يتعلق بالتقارير أو الطلبات المتعلقة بموظفيها ، التعاون في الجرد السنوي أو الشهري أو الأسبوعي ، ومعرفة المخزون الحالي للفرع ، وفرز الفواتير وترتيبها حسب التاريخ واليوم.

تفاصيل الوظيفة

المجال الصناعي:
مجموع الشواغر:
1 .
نوع الدوام:
الوردية الأولى في الصباح
نوع الوظيفة:
الجنس:
ذكر
أدنى مؤهل:
شهادة بكالوريوس
المستوى المهني:
مدير قسم
أدنى خبرة:
5 سنوات
آخر تاريخ للتقديم:
أكتوبر ۲۰, ۲۰۲۱
تاريخ الاعلان:
سبتمبر ۲۰, ۲۰۲۱

مؤسسة الركائز

إدارة الفنادق / المطاعم · 51-100 موظف - الدمام

ما هي مميزاتك التنافسية؟

....أحصل على تحليل تنافسي سريع وإرشادات مهنية مهمة لك
تواصل مع فريق خبرائنا المهنيين للحصول على ما سيميزك عن الآخرين!
جرب مهنتي بريميوم