Please turn on your javascript مدير مطعم Job, Riyadh, Rashed A. Al Rashed & Sons Co - MIHNATI.COM

Apply For This Job

Close
or
Note

Never send checks, payment, or money transfers to employers for any purpose to secure a job posted. If you see any suspected fraud or any potential misuse of MIHNATI.COM, please send an e-mail to [email protected]

Job Description


1) مسئول مسئولية مباشرة عن كافة عمليات التشغيل بالمطعم تشمل النظافة/الجودة وخدمة الزبائن بما يحقق المستوى الأمثل فى الأداء والجودة.

2) مسئول عن تحقيق أهداف وخطة الشركة المحددة له بما في ذلك المبيعات / التكاليف / إرضاء الضيوف و جودة المنتجات) .
3) مسئول عن تطبيق لوائح ونظم وسياسات الشركة الداخلية والخارجيـة.

4)مسئول عن إدارة جميع العاملين بالمطعم ورفع مستوى إنتاجيتهم الى الحـد الأقصى.
5)مسئول عن تدريب ومتابعة تدريب جميع العاملين ( جدد – قدامى ) حسب الخطة الموضوعة من إدارة التدريب.
6) مسئول عن توافر كل الخامات اللازمة للعمليات التشغيلية بكميـــات تتناسب مع حجم وطبيعةالعمل.
7)مسئول عن توافر الشروط الصحية والمهنية القياسية للعاملين والخـامات وأماكن التجهيز والتحضير وأماكن الخدمة للضيوف خارجية او داخـلية.

8)- مسئول عن متابعة صيانة واصلاح جميع المعدات المستخدمة فى التحـضير والتجهيز والخدمة بالتنسيق مع الادارة الهندسية.
9) مسئول عن تقديم التقارير المطلوبة ( يومية – أسبوعية – شهرية – سنوية ) او التى تطلب منه من طرف الإدارات الأخرى لسرعة اتخاذ القـــرار فى مواعيدها المحددة .

10)- مسئول عن حل اى مشاكل للعملاء بالطريقة الصحيـــــــحة.

11)مسئول عن خلق روح الاهتمام فى الساعات الحرجة لدى الـــعاملين و عن تنمية الموارد البشرية فى المطعم وخلق جيل جديد لكل وظيفة.

12)مسئول عن توافر كل الخامات اللازمة لتشغيل المطعم بالحد الأمثل و المطلوب.
13) يكون مسؤولا ماديا أمام الشركة عن نقص الإيرادات نتيجة لعدم توافر الخامات اذا كان السبب راجعا الى سوء ادارة بالمطعم ويقوم بتنفيذ البرامج التسويقية الخاصة بالمطعم والمحددة من الادارة التسويقية وعمل تقارير بالنتائج.
14) مسئول عن تطبيق نظم الاشتراطات الصحية و السلامة والأمن (الدفاع المدني ) فى المطعم وتواجد كل المسندات الصحيحة المقررة من الشركة الدال على التطبيق لتقديمها الى الجهات الرسمية فى حالة زيارتهم للمطعم ويكون مسئولا مسئولية مباشرة أمام الإدارة عن الإخلال بآي منها .


15) مسئول عن توفير كل سبل العمل السلس بالمطعم لموظفيه حتى يتم الحصول على القدر المطلوب من الإنتاجية وعن توريد وتأمين إيرادات الــشركة ومتابعة سلامة الإيداع من الناحية الأمنية ابتداء من الفرع وحتى الإيداعات البنكية.

Skills

يجيد التعامل مع الحاسب الألى و أنظمة المعلومات .
يجيد التعامل مع مختلف المواقع الإلكترونية و الصفحات الإجتماعية المختصة في مجال المطاعم.
يجيد التعامل مع كل خلل تقنى أو فني أو تقنى يحول دون السير الطبيعي للعمل.
القدرة على التحليل والتدقيق السريع و إيجاد الحلول المناسبة بما يساهم في اتخاذ القرار الصائب.
القدرة على التخطيط و وضع إستراتيجيات التى تسهل سير العمل داخل المطعم.
القدرة على صياغة التقارير .
القدرة على إيجاد حلول جذرية و فعالة لكل المشاكل و إدارة الحالات الطارئة.
القدرة على التواصل مع الآخرين بوضوح .
القدرة على التحفيز و العمل من خلال المجموعة .
القدرة على الإبتكار و المبادرة و الدراية الكاملة بأحدث المستجدات في مجال المطاعم.
القدرة على رفع الروح المعنوية و المحافظة على جودة الخدمات .
القدرة على خلق و تأسيس روح العمل الجماعي من أجل مصلحة الشركة.
القدرة على خلق فرص الترقى و روح العمل الجماعى بالمتابعة النموذجية للعاملين

Job Details

Functional Area:
Total Positions:
1 Post
Job Shift:
Rotating
Job Type:
Full Time/Permanent
Department:
Al-Rashed Head Office
Job Location:
Gender:
Male
Age:
33 - 48 Years
Maximum Education:
Bachelor
Degree Title:
Hotel Management - Torisum
Career Level:
Department Head
Maximum Experience:
Doesn't Matter
Work Permit:
Saudi Arabia
Apply Before:
Jul 17, 2017
Posting Date:
Apr 17, 2017
Show fewer details Read full job description

Rashed A. Al Rashed & Sons Co

Construction/Cement/Metals · 1-10 employees - Riyadh

Rashed Al Rashed & Sons Group is the integrated source of trading, manufacturing, services, construction, contracting and development. Moreover, the company is a major investor in projects and entities globally, delivering on its promise to perform to the highest standard of quality. The Group pract ...Read More