القيام بمهام أخصائية التغذية بقسم التغذية بمستشفى التأهيل الطبي بالمدينة المنورة ومن ضمن هذه المهام :
1)- الاشراف على جميع المهام والعاملين بقسم التغذية .
2)- الاشراف على استلام المواد الغذائية وصلاحيتها ومطابقتها للمواصفات .
3)- الاشراف على جميع عمليات تحضير وتجهيز الوجبات الغذائية .
4)- حساب أعداد الوجبات التي يجب تجهيزها يوميا .
5)- التواصل مع جميع الأقسام بالمستشفى لمعرفة أعداد المرضى والحالات الجديده .
6)- الاشراف على عملية توزيع الوجبات الغذائية والتأكد من وصولها للمرضى .
7)- التأكد من درجات حرارة الثلاجات بالقسم وعملها يوميا .