العمل على الأرتقاء بمستوى الثروة الحيوانية ومنتجاتها وتحقيق اهدافها بالنسبه للخدمه الجيده للمواطنين وتحقيق الربح العالى وتطوير أنظمتها والحفاظ على مستواها والتطوير منه من خلال تطبيق جميع الخبرات التي حصلت عليها وعن طريق متابعة النشر العلمي والبحث العلمي الذي يخص سلامة الغذاء بشكل مستمر.
1- توزيع المهام على مشرفين الجودة
2- اعداد تقارير القسم الشهري والاسبوعي.
3- تقيم مستودعات حفظ الخامات العلفية.
4- تقدير مستوى كفاءة شركة مكافحة الحشرات.
5- تقيم جودة المنتج اثناء التصنيع.
6- تشيك جودة التراكيب العلفية.
7- تقيم نتائج التحاليل الكيمائية.
الرقابة على محلات الغذائية ذات الخطورة المرتفعة مثل محلات الحوم والدواجن والاسماك والمطاعم والمواد الغذائية من خلال تطبيق اشتراطاة وزارة الشؤون البلدية والقروية
كما يتم مراقبة دراجات الحفظ وطرق التخزين وجمع العينات وارسالها الى المختبر .
1- توزيع المهام على العمال.
2- مراقبة الانتاج ورفع تقرير يومي.
3- ملاحظة مستوى التحويل الغذائي.
4- وضع جدول للقاحات والتطعيمات والاشراف على عملية التلقيح.
5- الاشراف على علمية وضع الادوية.
6- مراقبة صحة القطيع.
7- مراقبة درجات الحرارة والتهوية.
8- تحديد فترة التىسويق.
9- ادارة عملية التعقيم والتطهير.