مدير للجودة والسلامة

Confidential

Multiple Cities, Saudi Arabia

Posted Jan 15, 2018 35 views

  1.  مسؤول عن كافة أعمال الجودة والتقييم بالمطاعم الخاصة بالشركة واعداد تقارير شهرية واسبوعية عنها
  2. عمل تدريب كامل لكافة العاملين داخل المطابخ في مجال السلامة الغذائية
  3. مراقبة نوعية المواد المستخدمة وتاريخ صلاحيتها قبل استخدامها
  4.  اعداد خطة تطويريه قصيرة المدى 3 أشهر وطويلة المدى أكثر من عام موضحا فيها أهداف القسم وتطلعاته وخطوات العمل التطويري بجودة وكفاءه 
  5. اعداد التقارير المطلوبة أسبوعيه ،شهرية ،سنويه لمعاونة الادارات الأخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب من جهة أعمال الجودة والهايجين
  6. مسؤول عن توافر كل المواد اللازمة للعمليات التشغيليه بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم ، ومراقبة المستهلك والتالف واعدامه حسب الأنظمة المتبعه
  7. مسؤول عن مراقبة الجودة ورضاء العميل وسرعة الخدمة ومراقبة المنافسين المحليين وعمليات التغيل لديهم وعمل المقارانات وعرضها للإدراة المباشرة
  8. تحديد متطلبات الجودة وتحديد المواد الخام مع الموردين
  9. مراقبة مواد التعبئة والتغليفالغذائية والتأكد من سلامتها الصحية ومطابقتها لمتطلبات الجودة من  هيئة الغذاء والدواء

Skills

بكالوريوس متخصص في الجودة ومراقبة سلامة الغذاء والهايجين. خبرة في مجال المطاعم لاتقل عن خمس سنو

Job Details

Functional Area:
Total Positions:
1 Post
Job Shift:
First Shift (Day)
Job Type:
Job Location:
Gender:
Male
Minimum Education:
Bachelors
Degree Title:
علوم الأغذيه او تخخص له صله
Career Level:
Department Head
Minimum Experience:
5 Years (يفضل أن يكون قد سبق له العمل في مجال الاغذية والمشروبات من خلال المطاعم)
Apply Before:
Feb 12, 2018
Posting Date:
Jan 15, 2018

What is your Competitive Advantage?

Get quick competitive analysis and professional insights about yourself
Talk to our expert team of counsellors to improve your CV!
Try Mihnati Premium